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公司動(dòng)態(tài)

食品級(jí)丙酸鈣用途說(shuō)明

發(fā)表時(shí)間:2022-03-30

食品級(jí)丙酸鈣為白色結(jié)晶或白色晶體粉末或顆粒,無(wú)臭或微帶丙酸氣味。丙酸鈣呈堿性,對(duì)水和熱穩(wěn)定,有吸濕性,易溶于水,不溶于乙醇、醚類。在10%的丙酸鈣水溶液中加入同量的稀硫酸,加熱能放出丙酸的特殊氣味。

食品級(jí)丙酸鈣用途:

1. 丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑,用于面包及糕點(diǎn)的保存劑。丙酸鈣易于與面粉混合均勻,在作為保鮮防腐劑的同時(shí)又能提供人體必需的鈣質(zhì),起到強(qiáng)化食品的作用。

2. 丙酸鈣對(duì)霉菌和能引起面包產(chǎn)生粘絲物質(zhì)的好氣性芽孢桿菌有抑制作用,對(duì)酵母無(wú)抑制作用。
3. 在淀粉、含蛋白質(zhì)和油脂物質(zhì)中對(duì)霉菌、好氣性芽孢產(chǎn)生菌、革蘭氏陰性菌、黃曲霉素等有效,具有獨(dú)特的防霉、防腐性質(zhì)。
4. 是食品和釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型與安全、高效、廣譜食品及飼料用防霉劑。
5. 丙酸鈣作為飼料添加劑可有效地抑制飼料發(fā)霉、延長(zhǎng)飼料保存期,若與其他無(wú)機(jī)鹽配合還可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶產(chǎn)量。丙酸鈣揮發(fā)性小、耐高溫、動(dòng)物適應(yīng)性好,適合于多種飼料使用。
6. 丙酸鈣也可作為牙膏,化妝品的添加劑,起到良好的防腐作用。

7. 丙酸鈣是一種新型飼料添加劑,主要用作防霉劑,可延長(zhǎng)飼料的保鮮期。對(duì)霉菌、好氣性芽苞產(chǎn)生菌、革蘭陰性菌有很好的防滅效果,還可以抑制黃曲霉素的生產(chǎn),而對(duì)酵母菌無(wú)害,對(duì)人畜無(wú)害,無(wú)毒副作用。也可作為食品的防腐劑。

8、丙酸鈣對(duì)霉菌和能引起面包產(chǎn)生粘絲物質(zhì)的好氣性芽孢桿菌有抑制作用,對(duì)酵母無(wú)抑制作用。面包中加入0.3%,可延長(zhǎng)2~4天不長(zhǎng)霉;月餅中加入0.25%,可延長(zhǎng)30~40天不長(zhǎng)霉。

食品級(jí)丙酸鈣廠家/食品級(jí)丙酸鈣廠商-連云港市通源生物科技有限公司 是生產(chǎn)雙乙酸鈉,醋酸鉀,三水醋酸鈉、無(wú)水醋酸鈉、丙酸鈉,丙酸鈣,和氯化鉀等系類醋酸鹽產(chǎn)品的專業(yè)制造商。公司專注于醋酸鹽系列產(chǎn)品的生產(chǎn)開發(fā)10余年,是國(guó)內(nèi)專業(yè)醋酸酸鹽產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
目前,我們已和全球30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立長(zhǎng)期的業(yè)務(wù)合作關(guān)系,是中國(guó)較大的雙乙酸鈉生產(chǎn)商和出口商之一。作為中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)理事單位,通源公司已建成標(biāo)準(zhǔn)GMP車間5000余平方米,通過(guò)了ISO22000:2005食品安全管理體系認(rèn)證、KOSHER認(rèn)證、HALAL 認(rèn)證等,這些都是我們提供高質(zhì)量產(chǎn)品和優(yōu)良服務(wù)的前提和保障。

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